お酒のおつまみといえば、やきとりですよね。
不景気のせいもあってか、家の飲みが多くなっているようですが、おいしいやきとりだけは家ではどうやっても作ることができないと思います。
最近では、有名居酒屋でもおいしいやきとりがありますが、やはり本当においしいのは、目の前でやきとりを炭火で焼いているのを見ながら、その香ばしい煙のにおいをかぎつつお酒を飲み、やきとりが運ばれてくるのを待つというのが最高に幸せではないでしょうか。
外食業界はお客様を待たせない接客が求められていますが、やきとりはじっくり焼くので時間がかかります。
しかし、やいている時間をのんびりと待つというその時間が気持ちを穏やかにさせてくれるような気がします。
最近は、女性も居酒屋に入りやすい雰囲気になってきているので、そういうちょっと居酒屋くさいところでも周りを気にせず女性が入り、やきとりを楽しめるようになりました。
是非、おいしいやきとりのお店を探して、のんびりと飲んでみてはどうでしょうか。
